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松坂ポーク（三重県四日市畜産公社推奨商品）
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愛情からなる長期飼育
短時間で大きくした豚と比べ、味と肉質の良さがはっきり表れます。
長期間飼育することで、肉のきめ細かさ・弾力・保水性・味の良さなどより成熟度の高い肉が生み出されます。 -
愛情からなる食事
一般的な輸入とうもろこしによる配合飼料と違い、パン等を中心に大豆カス、青草、さつまいもなどの完全自宅配合の飼料です。
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まろやかな脂質
人間の体温で「とける」ほど融点の低い脂が、まろやかな食感とやわらかくあまみのある味わいの秘密です。
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マーガレットポーク
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植物性乳酸菌パワーのマーガレットポーク
マーガレットポークは植物性乳酸菌入り肥料で健康に育て、やわらかい肉質、豚本来のうま味を比較的リーズナブルに提供できるよう開発した豚肉です。
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マーガレットポークのおいしさの秘密
・イノシン酸(おいしさの目安)が一般の豚(当社比)より多く旨みがあります。
・アクが出にくく、風味豊かであっさりとした味わいです。
・リノール酸の含有量が少ないので、鮮度が長く保てます。
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