松阪ポークについて（三重県四日市畜産公社推奨商品）
水と緑と太陽の美味健康豚 安心、安全、味わい豊か
種豚のちがいがこの美味しさと健康の元です
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豚を育てて２５年、この間の育種研究によって、肉質・脂質・繁殖性・耐病性にすぐれた＜種豚＞をつくりあげました。これは多くの特質を具えた中国種を、さらに独特の交配法で劣性因子を取り除いて純度の高い血統原種に固定化し、これと、別に改良した欧米種の特長とを合わせて作り出された独自の品種で、優良な遺伝子を保持しています。肥育期間も7～8ヶ月と一般の豚より30～60日程度じっくり育てています。そのため赤身の中にまで脂（あぶら）が入り、保水性に優れています。肉そのものの旨味とまろやかな脂質の調和がこの豚の大きな特徴です。 私たち生産者が自信を持って消費者の皆様に送り出せる美味・高品質の豚肉です。これからも「松阪ポーク」をご愛用頂けますよう宜しくお願い申し上げます。 |
